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海底捞冠名“中国火锅出品大赛”

本文摘要:为了不断提高许多粉丝的火锅产业发展水平,弘扬中国饮食文化,建立产业创造性和对话平台,推进中国火锅在国内外的传播和发展,使中国火锅成为中国美食的美丽名片,中国烹饪协会从2016年开始发售中国火锅产品大会。据报道,中国火锅制作大会将于2016年11月15日在北京举行。首届出品大赛得到四川海底捞餐饮股份有限公司的大力支持,以其冠名出现,受到全国近百名烹饪精英的关注。海底捞船的前线明确了冠名中国火锅出品大会的意图吗?

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为了不断提高许多粉丝的火锅产业发展水平,弘扬中国饮食文化,建立产业创造性和对话平台,推进中国火锅在国内外的传播和发展,使中国火锅成为中国美食的美丽名片,中国烹饪协会从2016年开始发售中国火锅产品大会。据报道,中国火锅制作大会将于2016年11月15日在北京举行。首届出品大赛得到四川海底捞餐饮股份有限公司的大力支持,以其冠名出现,受到全国近百名烹饪精英的关注。海底捞船的前线明确了冠名中国火锅出品大会的意图吗?创造性创新创造性味道是本届大会的主题,海底捞水赞助商首次出品大会的目的是寻找民间火锅大师,寻找中国火锅的新味道。

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来自全国各地区的近百名参加者,通过锅底、煎、涮、小吃、饮料合计5种比赛开展分项竞争,各项另设金奖、银奖、铜奖和优胜奖4种奖项,总奖金达40万元,成为目前国内饮食类比赛高额奖金的个人职业比赛。全面展示火锅产业产品创意水平,第一场比赛拒绝接受世界选举,总参加人数控制在80人以内。

比赛在提倡口味和口感兼备的同时,以大众消费市场需求为目标的生产原则,通过展示火锅的好食材,创造火锅的新味道,向世界展示特色、精彩的火锅创新生产大会。创意发展全面展示人才培养平台,中国火锅制作大会结合比赛,将各选手参加的作品制作成电子文件和专业图画书,通过中国烹饪协会和海底捞官方网站、推特、微信、优酷等平台发表,全球火锅员工可以访问共享。决斗大师烹饪技法爆品来袭,宫廷秘制,民族技法,传家烹饪……各路参赛选手首秀独特的技术。

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中国火锅生产大会登场,与世界各地火锅生产大师一决胜负,竞争大师作品荣光桂冠。


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